Тест «Сложные эфиры. Масла. Жиры»

1. Установите соответствие между названием вещества и классом соединений к которому он относится.

1). Спирты. А) Бутаналь

2). Ароматические УВ Б) Толуол

3). Альдегиды. В) Этилацетат

4). Кетоны. Г) 1,2-пропандиол

5). Сложные эфиры. Д) Ацетон

2. Укажите типы реакций, которые соответствуют получению сложных эфиров.

А) Гидратация. Г) Дегидратация

Б) Гидрирование Д) Дегидрирование

В) Этерификация

3. Какой сложный эфир образуется при взаимодействии масляной кислоты с пропанолом.

А) Метилкапрат Б) Пропилбутират

В) Бутилацетат Г) Пентилстеарат

4. Сложные эфиры – продукт взаимодействия:

А) Кетонов со спиртами В) Альдегидов с аминокислотами

Б) Спиртов с фенолами Г) Спиртов с карбоновыми кислотами

5. Легко протекают реакции у сложных эфиров:

А) Горения Б) Гидролиза В) Этерификации Г) Гидратации

6. При гидролизе этилпропионата образуются:

А) Бутиловый спирт и масляная кислота

Б) Метиловый спирт и бутановая кислота

В) Этиловый спирт и пропановая кислота

Г) Пентиловый спирт и уксусная кислота

7. При горении сложных эфиров образуются:

А) Альдегиды В) Вода и углекислый газ

Б) Предельные УВ Г) Карбоновые кислоты

8. Ученый, который показал в 1811 году, что при гидролизе жиров образуется глицерин и карбоновые кислоты.

А) Менделеев Д.И. В) А. Лавуазье

Б) Ломоносов М.В. Г) Э. Шеврель

9. Сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших карбоновых кислот называются:

А) Альдегиды Б) Жиры В) Алкены