1) Из предложенного списка выберите два утверждения, справедливые
для целлюлозы:
1. При гидролизе образует сахарозу
2. Хорошо растворяется в холодной воде
3. Является дисахаридом
4. Дает синее окрашивание при взаимодействии с йодом к образованию сложных эфиров
2) Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми
реагируют и глюкоза, и целлюлоза.
1) водород
2) сульфат меди (II)
3) уксусная кислота
4) гидроксид железа (III)
5) азотная кислота
3) Установите соответствие между веществами и реагентом, с которого можно их различить:
ВЕЩЕСТВО: РЕАГЕНТ:
А) фруктоза и глюкоза 1) AgNO3
Б) крахмал и целлюлоза 2) Ag2O
В) глюкоза(р-р) и пропанол 3)Cu(OH)2
Г) муравьиная кислота и глюкоза 4) спирт. раствор йода
5) CuSO4
4) Выберите два верных утверждения для крахмала и целлюлозы:
1. является биополимером
2. мономером является остаток альфа-глюкозы
3. применяется в производстве волокон
4. вступает в реакцию этерификации
5. образуется в процессе фотосинтеза
5) Из предложенного перечня выберите два утверждения, которые
справедливы для сахарозы, в отличие от глюкозы.
1) не содержит альдегидной группы
2) реагирует с концентрированной серной кислотой
3) является многоатомным спиртом
4) реагирует с бромной водой
5) гидролизуется в кислой среде
