Формально в жиры могут превращаться и углеводы и часть белков, но практически этого не происходит. Для образования жиров нужны жирные кислоты и активная форма глицерина. Для образования жирных кислот нужны ацетильные остатки. При распаде углеводов в качестве промежуточных продуктов может образовываться как активная форма глицерина, так и большое количество ацетильных остатков. В норме они расходуются для образования энергии, но если энергия не расходуется (нет необходимости в ее образовании), то образуются жирные кислоты, а потом жиры.
С белками все сложнее. При распаде некоторых аминокислот могут образовываться ацетильные остатки, но массовый распад аминокислот будет происходить только в условиях энергодефицита, а значит ацетильные остатки пойдут на образование энергии и не смогут превратиться в жиры.
При этом ацетильные остатки обратно в углеводы превращаться уже не могут, поэтому углеводы могут превращаться в жиры, а жиры в углеводы не могут.
Дано:
D(O2) = 2,5625
Найти: CxHy
Вычислим молярную массу алкина:
Mr (в-ва) = M(O2) ∙ D(O2) = 32 ∙ 2,5625 = 82
Так как общая формула алкинов CnH2n-2, то подставив данные получим:
14n -2 = 82
14n=80
n=6
следовательно формула алкина:
C6H10
ответ: C6H10 - гексин
Дано:
D(N2) = 2
Найти: CxHy
Вычислим молярную массу алкена:
Mr (в-ва) = M(N2) ∙ D(N2) = 28 ∙ 2 = 56
Так как общая формула алкенов CnH2n, то подставив данные получим:
12n +2n = 56
14n=56
n=4
следовательно формула алкена:
C4H8
ответ: C4H8 - бутен
