Карбоновые кислоты
1. Дополните фразу: «Уксусная кислота () относится к карбоновым кислотам, так как состоит из радикала (), связанного с ()»

2. Назовите виды изомерии, характерные для предельных одноосновных карбоновых кислот; выберите ответ:

а) положения двойной связи между атомами углерода

б) изомерия строения углеводородной цепи

в) межклассовая изомерия

г) правильному ответу соответствует (а)

3. Дополните фразу: «формула масляной (бутановой) кислоты »; выберите ответ:

а) СН3СООН г) НООССН2СН2СН3

б) СН3(СН2)2СООН д) НООС (СН2)2СН3

в) С3Н7СООН

4. Дополните фразу: «Формула олеиновой кислоты » (выберите ответ):

а) С17Н33СООН

б) НООС (СН2)7-СН=СН-(СН2)7 –СН3

в) СН3(СН2)7 – СН = СН-(СН2)7 – СООН

г) НООСС17Н33

5. Напишите уравнения реакций взаимодействия уксусной кислоты с этанолов и её диссоциацию; назовите углеродсодержащие продукты реакции.

6. Приведите обоснованный пример, иллюстрирующий экологическую роль уксусной кислоты.

7. Найдите среди приведённых сведений те, которые характеризуют уксусную кислоту:

а) газ;

б) резкий характерный запах уксуса;

в) Жидкость при обычных условиях;

г) Кислый вкус;

д) Содержится в кислой капусте и перебродивших плодах;

е) Смешивается с водой в любых отношениях;

ж) твёрдое вещество при t0<160С.

з) вызывает ожоги кожи;

и) жидкость при t0>160C