Выбери верные утверждения:

Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод  Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода.   При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание 

Как же приятно порой бывает выехать в лес из пыльного города и подышать свежим,чистым воздухом.И как же неприятно после свежего лесного  воздуха дышать машинными газами , которые загрязняют наш воздух. 
В последнее время проблема чистоты воздуха становиться очень важной .
Множество заводов ,машин, фабрик ежедневно загрязняют вредными газами атмосферу .Всеми этими газами приходиться дышать и нам.
Побывать на свежем воздухе в наше время можно,по большей части , только в лесу . Я считаю,что сейчас роскошью есть сама возможность простому человеку выехать на природу , а потому  и свежий воздух есть такой роскошью.(Пойдет?)