1.Яка з формул відображає склад насичених одноатомних спиртів? *

Сn H2n +1 OH
Сn H2n+1 COOH
Сn H2n+1 CHO
Сn H2n +21.Яка з формул відображає склад насичених одноатомних спиртів? *

Сn H2n +1 OH
Сn H2n+1 COOH
Сn H2n+1 CHO
Сn H2n +2

В состав жиров входят углерод, водород и кислород. Жир имеет сложное строение; его составными частями является глицерин (С3Н8О3) и жирные кислоты, при соединении которых и образуются молекулы жира. Наиболее распространенными являются три жирных кислоты: олеиновая (С18Н34О2), пальмитиновая (С16Н32О2) и стеариновая (С18Н36О2). От сочетания этих жирных кислот при их соединении с глицерином зависит образование того или другого жира. При соединении глицерина с олеиновой кислотой образуется жидкий жир, например, растительное масло. Пальмитиновая кислота образует более твердый жир, входит в состав сливочного масла и является главной составляющей частью человеческого жира. Стеариновая кислота входит в состав еще более твердых жиров, например, сала. Для того, чтобы человеческий организм мог синтезировать специфический жир, необходимо поступление всех трех жирных кислот. мед справки для Гаи купить

В процессе пищеварения жир расщепляется на составные части - глицерин и жирные кислоты. Жирные кислоты нейтрализуются щелочами, в результате чего образуются их соли - мыла. Мыла растворяются в воде и легко всасываются.

Жиры являются составной частью протоплазмы и входят в состав всех органов, тканей и клеток организма человека. Кроме того, жиры представляют собой богатый источник энергии.

Расщепление жиров начинается в желудке. В желудочном соке содержится такое вещество как липаза. Липаза расщепляет жиры на жирные кислоты и глицерин. Глицерин растворяется в воде и легко всасывается, а жирные кислоты не растворяются в воде. Желчь их растворению и всасыванию. Однако в желудке расщепляется только жир, раздробленный на мелкие частицы, например жир молока. Под влиянием желчи действие липазы усиливается в 15-20 раз. Желчь тому, чтобы жир распался на мельчайшие частицы.

Из желудка пища попадает в двенадцатиперстную кишку. Здесь на нее изливается сок кишечных желез, а также сок поджелудочной железы и желчь. Под влиянием этих соков жиры подвергаются дальнейшему расщиплению и доводятся до такого состояния, когда могут всосаться в кровь и лимфу. Затем, по пищеварительному тракту пищевая кашица попадает в тонкий кишечник. Там, под влиянием кишечного сока происходит окончательное расщепление и всасывание.

Жир под влиянием фермента липазы расщепляется на глицерин и жирные кислоты. Глицерин растворяется и легко всасывается, а жирные кислоты нерастворимы в кишечном содержимом и не могут всосаться.

Жирные кислоты входят в соединение со щелочами и желчными кислотами и образуют мыла, которые легко растворяются и поэтому без затруднений проходят через кишечную стенку. В отличие от продуктов расщепления углеводов и белков продукты расщепления жиров всасываются не в кровь, а в лимфу, причем глицерин и мыла, проходя через клетки слизистой оболочки кишечника, вновь соединяются и образуют жир; поэтому уже в лимфатическом сосуде ворсинки находятся капельки вновь образованного жира, а не глицерин и жирные кислоты.

тест:Составьте формулы оксидов и соответствующих им гидроксидов:

оксид натрия, оксид бария, оксид хрома (II), оксид хрома (III), оксид хрома (VI), оксид серы (IV), оксид серы (VI), оксид хлора (I), оксид хлора (VII).

Составьте формулы высших оксидов элементов третьего периода и первой группы главной подгруппы и укажите их характер.

Элементы VII группы хлор и марганец образуют оксиды: Cl2O, Cl2O7, ClO, MnO, MnO2, MnO3, Mn2O7. Каков их характер?

Какие из указанных оксидов: NiO, N2O5, Al2O3, SO2, Li2O, Cl2O7,S iO2 взаимодействуют:

а) с водой,

б) с раствором серной кислоты,

в) с раствором гидроксида калия.

Составьте уравнения возможных реакций.

а) оксид цезия + вода,

б) оксид цинка + вода,

в) оксид марганца (VII) + вода,

г) оксид серы (VI) + вода,

д) оксид кальция + азотная кислота,

е) оксид серы (VI) + фосфорная кислота,

ж) оксид кальция + гидроксид натрия,

з) оксид серы (VI) + гидроксид натрия (избыток и недостаток щёлочи),

и) оксид алюминия + кислота, щёлочь.