1. В этой группе все вещества являются углеводами
1) сахароза, целлюлоза, муравьиная кислота
2) ацетат натрия, уксусная кислота, целлюлоза
3) диэтиловый эфир, ацетат калия, этиленгликоль
4) сахароза, целлюлоза, аланин
5) глюкоза, крахмал, целлюлоза
2. К дисахаридам относится
1) целлюлоза
2) сахароза
3) крахмал
4) глюкоза
5) фруктоза
3. Отличить глицерин от глюкозы можно реакцией
1) серебряного зеркала
2) с гидроксидом меди (II)
3) этерификации
4) с галогеналканами
5) крекинга
4. Глюкоза относится к
1) моносахаридам
2) дисахаридам
3) олигосахаридам
4) полисахаридам
5) сложным углеводам
5. Целлюлоза относится к
1) моносахаридам
2) полисахаридам
3) дисахаридам
4) олигосахаридам
5) спиртам
6. Крахмал является
1) дисахаридом
2) моносахаридом
3) галогенопроизводным алканом
4) солью ацетиленовых углеводородов
5) полисахаридом
7. Углевод, используемый для получения клея, киселя, глюкозы, этанола
1) целлюлоза
2) гликоген
3) крахмал
4) лактоза
5) хитин
8. Продуктом гидролиза крахмала является
1) целлюлоза
2) глюкоза
3) фруктоза
4) лактоза
5) сахароза
9. Относительная молекулярная масса глюкозы
1) 16
2) 26
3) 180
4) 94
5) 46
10. Основной получения крахмала
1) лабораторный синтез из глюкозы
2) гидролиз крахмала
3) выделение из злаковых и картофеля
4) поликонденсация мальтозы
5) получение из опилок
11. Резервный полисахарид растений это
1) гликоген
2) сахароза
3) фруктоза
4) глюкоза
5) крахмал
12. Резервный полисахарид животных это
1) гликоген
2) сахароза
3) крахмал
4) глюкоза
5) целлюлоза
13. Тривиальное название виноградный сахар имеет
1) фруктоза
2) глюкоза
3) целлюлоза
4) сахароза
5) лактоза
14. Тривиальное название свекловичный сахар имеет
1) глюкоза
2) целлюлоза
3) сахароза
4) фруктоза
5) лактоза
15. Тривиальное название молочный сахар имеет
1) лактоза
2) глюкоза
3) целлюлоза
4) фруктоза
5) сахароза
16. При горении углеводов образуются
1) спирты или альдегиды
2) углекислый газ и вода
3) оксид углерода(II)
4) углерод (сажа)
5) вода
17. Продукт каталитического гидрирования глюкозы
1) ксилит
2) сорбит
3) глюкозид
4) динамит
5) цистит
