1.При проведенні ксантопротеїнової реакції відбувається:
А)уворення речовини жовтого кольору
Б)руйнування первинної структури
В)руйнування їх третинної і вторинної структури
Г)уворення червоно-фіолетової речовини

2.Білки відрізняються від вуглеводів тим, що:
А)є поліпептидами
Б)утворюються в результаті фотосинтезу
В)є газоподібними речовинами
Г)утворюються в живих організмах

3. Обери функцію білків:
А)є головним джерелом енергії в клітинах
Б)входять до складу цитоплазматичної мембрани
В)входять до складу вуглеводів
Г)відкладаються про
запас

4. Пептидний зв'язок утворюється при взаємодії речовин, що містять функціональні групи:
А)−NH2,−CHO
Б)−COO−,−CHO
В)NH2−,HOOC−

5. При синтезі білків відбувається:
А)утворення пептидних зв'язків
Б)поява червоно-фіолетового забарвлення при додаванні розчинів солі купруму і лугу
В)руйнування первинної структури
Г)зміна властивостей