не игнорируйте.
Сдавать уже скоро!​

Рассчитаем V(O2) в используемом воздухе:
V(O2) = 800 л*0,21 = 168 л 
Примем объем метана за х л, тогда объем этана = (50-х) л, а объем кислорода, который вступил в реакцию с метаном за у л, тогда объем, вступивший в реакцию с этаном = (168-у) л
Составляем уравнения реакций:
 х л       у л          
СH4 + 2O2 = CO2 + 2H2O
1 л       2 л

(50-х) л   (168-у) л
2C2H6 + 7O2 = 2CO2 + 6H2O
2 л           7 л
Составляем систему двух уравнений:
2х=у
7*(50-х)=2*(168-у)
Решив систему, получим, что х=V(CH4) = 4.667 л
V(C2H6) = y = 50-4.667 = 45.333 л
ответ: В состав исходной смеси входили объем метана 4,667 л и объем этана 45,333 л

1) реакции не имеют формул. есть понятие "уравнение реакции"
2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной.
Это можно представить себе  в виде ёжика,  который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым)
Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся".  свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)