Суммативное оценивание за раздел
«Относительная атомная масса формулы»
«Химические элементы и соединения в организме человека»
1. Рассчитайте относительные молекулярные массы веществ: Na2SO4, CO2, Ca3(PO4)2, AlCl3. [4]
2. Назовите продукты питания, богатые белками, жирами и углеводами и методы их определения:
[3]
Питательное вещество Продукты питания Определяющий реагент Признаки реакции
Белки
Жиры
Углеводы
3. Проанализируйте таблицу [3]
Углеводы Крахмал Белки Жиры
Элементы, входящих в состав Углерод, водород, кислород Углерод, водород, кислород Углерод, водород, кислород, азот, сера Углерод, водород, кислород
С указанной таблицы определите элементарный состав продуктов питания:
№ Продукты питания Элементы, входящие в состав продуктов
1 Семена подсолнуха
2 Мясо
3 Картофель
4. Опишите роль железа в организме человека. [1]
Критерии оценивания № задания Дескриптор
Обучающийся
Знает, как рассчитывается относительные молекулярные массы веществ 1 рассчитывает относительные молекулярные массы веществ 4 (по за каждое вещество)
Знает продукты питания, богатые белками, углеводами и жирами 2 называет продукты, богатые белками, углеводами и жирами 1
предлагает определения белков, жиров, углеводов в продуктах; 1
называет признаки реакции 1
Определяет элементы, входящие в состав продуктов 3 называет элементы 3 (по за каждый продукт)
Знает роль железа в организме человека 4 описывает роль железа в организме человека 1
Всего 11
