Вкажіть процес, що відбувається при нагріванні - вопрос №12650856 от 69fff96fff69 22.06.2021 09:52

Question

Химия: Вкажіть процес, що відбувається при нагріванні розчину білка: А)Денатурація; Б)Гідратація; В)Утворення поліпептиду; Г)Утворення полімеру

69fff96fff69 · Answer

А) денатураціяОбъяснение:Денатурація або зсідання білка – руйнування вторинної, третинної і четвертинної структури білка під дією нагрівання....