Органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы. Основные химические элементы аминокислот - это углерод, водород, кислород, и азот, хотя другие элементы также встречаются в радикале определенных аминокислот. Известны около 500 встречающихся в природе аминокислот. Аминокислоты могут рассматриваться как производные карбоновых кислот, в которых один или несколько атомов водорода заменены на аминогруппы.
правильно?
Аминокислоты взаимдействуют с кислотами и щелочами: NH2-CH2-COOH+HCI-HCI*NH2-CH2-COOH. (хлороводродная соль глицина)
