с химией Аминокислоты – органические вещества, в которых имеется:
А. только группа – СООН;
Б. группа - NH2 и группа - COOH;
B. только группа - NH2;
Г. группы - NO2, - NH2, - COOH.
2. При взаимодействии аминокислот с кислотами образуются:
А. соли с отрицательно заряженным аминокислотным остатком;
Б. соли с положительно заряженным аминокислотным остатком;
В. сложные эфиры;
Г эфиры
3. Образование белков из аминокислот – это реакция:
А. полимеризации;
Б. поликонденсации;
В. гидролиза;
Г. этерификации.
4. Какими свойствами обладает большинство белков?
А. основными;
Б. амфотерными;
В. кислотными
5. Кто выдвинул полипептидную теорию?
А. А.Я. Данилевский;
Б. Т.Н. Волкова;
В. Э.Г. Фишер;
Г. А.М. Бутлеров;
Д. В.В. Марковников.
6. Укажите общую качественную реакцию на белки и пептиды:
А. ксантопротеиновая реакция;
Б. биуретовая реакция;
В. реакция Льюиса;
Г. реакция Эдмана.
7. Водный раствор глутаминовой кислоты НООС-(СН2)2-СН(NH2)-COOH:
А. кислый;
Б. щелочной;
В. нейтральный;
Г. кислый или щелочной в зависимости от температуры.
8. Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми взаимодействует
А) толуол
Б) гидроксид калия
В) аминоуксусная кислота
Г) циклогексан
Д) оксид кремния(IV)
9. Из предложенного перечня выберите два утверждения, характерные для метилэтиламина.
А) является газообразным веществом при нормальных условиях
Б) плохо растворим в воде
В) взаимодействует с азотной кислотой
Г) взаимодействует с сульфатом натрия
Д) проявляет основные свойства
10. Из предложенного перечня выберите два утверждения, которые справедливы для диметиламина.
А) водный раствор диметиламина имеет слабокислую среду
Б) реагирует с бромоводородной кислотой
В) при нагревании реагирует с
Г) пары диметиламина тяжелее воздуха
Д) как и другие амины, не имеет запаха