Як здійснити таке перетворення:
оцтова кислота → натрій ацетат → оцтова кислота → метилетаноат?

Ковалентная связь образуется между атомами неметаллов за счет создания общих электронных пар, при этом у каждого атома оказывается завершенным внешний энергетический  уровень.
если одинаковые атомы неметаллов, то образуется ковалентная неполярная связь, например Н2  . если электрон внешнего уровня обозначить *, то Н* +*Н =Н**Н
HBr молекула образована разными атомами неметаллов поэтому связь будет ковалентной полярной, у атома брома на внешнем уровне нах-ся 7 электронов до завершения уровня не хватает 1 электрона. Этот электрон предоставляет атом Н*. когда они объединилисть уровень стал завершённым, но при этом электронная плотность будет смещена в сторону более электроотрицательного атома брома, связь становиться полярной

(По условию задачи) чтобы приготовить 3% раствор хлорида натрия (NaCl), необходимо 3 г NaCl растворить в 100 мл H2O.
1 л = 1000 мл ==> в 10 л содержится 10 000 мл, найдем, сколько г соли содержится в 10 000 мл H2O. Составим пропорцию:
в 100 мл H2O = 3 г NaCl
в 1000 мл H2O = г NaCl
==> в 10000 мл воды (H2O) = 300 г  NaCl.
Вычислим массу воды (H2O), которую необходимо взять для приготовления раствора NaCl, по формуле, устанавливающей связь между массой раствора и растворителя:
 Если плотность раствора NaCl взять равной 1 г/мл, то масса раствора равна 10 000 г (рассчет производим по формуле, устанавливающей связь между массой и объемом раствора NaCl m = ρ ∙ V)
m (H2O) = 10000 – 300 = 9700 (г).
ответ: масса поваренной соли (NaCl) равна 300 грамм;
масса воды (H2O) равна 9700 грамм.