Глюкоза -это моносахарид который имеет 5 гидроксильных и одну альдегидную группу за этого ещё называют альдегидоспирт.У неё есть свойства спиртов и альдегидов .
CH2OH-(CHOH)4-COH + Ag2O(NH3)=CH2OH-(CHOH)4-COOH+2Ag эта реакция показывает что у глюкозы есть альдегида группа .
СН2ОН -(СНОН)4-СОН + Сu(ОН)2 = СН2ОН-(СНОН)4 -СООН + Сu2О+ Н2О Эта реакция показывает что у глюкозы есть гидроксильная группа
Объяснение:
