В случае «сжигания» 1 г жира в организме выделяется около 38 кДж тепла,а 1 г углеводных или белковых ожогов 17 кдж.
На основании этих данных расчистить энергетическую ценность молока.
Рассчитайте 100 г на еду (в килокалориях)
100 г пищи содержит.
жир -2,5 г
белка-2.9г
углеводы-3.9
энергетическая ценность-?

1) Реакции соединения - образование ОДНОГО сложного вещества при взаимодействии двух и более веществ, простых или сложных. Пример:
H2 + Br2 = 2HBr
2CO2 + H2O CaCO3 = Ca(HCO3)2
2) Реакции разложения - обратные реакциям разложения, т. е. превращение одного сложного вещества в НЕСКОЛЬКО простых или сложных. Пример:
2KMnO4 (t) = K2MnO4 + MnO2 + O2
3) Реакции замещения - взаимодействуют простое и сложное вещество, при этом простое вещество замещает какой-либо элемент в сложном. Примеры:
Zn + 2AgNO3 = 2Ag + Zn(NO3)2
5H2 + V2O5 = 2V + 5H2O
4) реакции обмена - взаимодействуют два СЛОЖНЫХ вещества (меняются атомами или атомными группами) с образованием двух тоже сложных. Примеры:
2KOH + CuCl2 = 2KCl + Cu(OH)2 (осадок)
MgSO4 + Na2S = Na2SO4 + MgS (осадок)

1) Реакции соединения - образование ОДНОГО сложного вещества при взаимодействии двух и более веществ, простых или сложных. Пример:
H2 + Br2 = 2HBr
2CO2 + H2O CaCO3 = Ca(HCO3)2
2) Реакции разложения - обратные реакциям разложения, т. е. превращение одного сложного вещества в НЕСКОЛЬКО простых или сложных. Пример:
2KMnO4 (t) = K2MnO4 + MnO2 + O2
3) Реакции замещения - взаимодействуют простое и сложное вещество, при этом простое вещество замещает какой-либо элемент в сложном. Примеры:
Zn + 2AgNO3 = 2Ag + Zn(NO3)2
5H2 + V2O5 = 2V + 5H2O
4) реакции обмена - взаимодействуют два СЛОЖНЫХ вещества (меняются атомами или атомными группами) с образованием двух тоже сложных. Примеры:
2KOH + CuCl2 = 2KCl + Cu(OH)2 (осадок)
MgSO4 + Na2S = Na2SO4 + MgS (осадок)