Задача 1. Визначте масу солі, необхідну для приготування 200 мл розчину з масовою часткою солі 15%, якщо густина розчину становить 1,1 г/мл

Задача 2. Для засолювання огірків використовують 7 % водний розчин кухонної солі NaCl. Саме такий розчин достатньою мірою пригнічує життєдіяльність хвороботворних мікробів і пліснявого грибка і в той же час не перешкоджає процесам молочнокислого бродіння. Розрахуйте масу солі та об’єм води для приготування такого розчину кухонної солі об’ємом 10 л, якщо його густина 1,048 г/мл

2Al⁰ + 3Cl₂⁰ = 2Al⁺³Cl₃⁻

Al⁰ - 3e⁻ = Al⁺³    | 2 - восстановитель, процесс окисления

Cl₂⁰ + 2e⁻ = 2Cl⁻| 3  - окислитель, процесс восстановления

2P⁰ + 3S⁰ = P₂⁺³S₃⁻²

P⁰ - 3e⁻ = P⁺³  | 2 - восстановитель, процесс окисления

S⁰ + 2e⁻ = S⁻² | 3 - окислитель, процесс восстановления

2P⁰ + 5S⁰ = P₂⁺⁵S₅⁻²

P⁰ - 5e⁻ = P⁺⁵  | 2 - восстановитель, процесс окисления

S⁰ + 2e⁻ = S⁻² | 5 - окислитель, процесс восстановления

C⁰ + 2F₂⁰ = C⁺⁴F₄⁻

C⁰ - 4e⁻ = C⁺⁴   | 1 - восстановитель, процесс окисления

F₂⁰ + 2e⁻ = 2F⁻ | 2 - восстановитель, процесс окисления

Тип всех реакций: ОВР, соединения

Щелочны́е мета́ллы — это элементы 1-й группы периодической таблицы химических элементов

Щелочные -  H, Li, Na, K, Rb, (Cs и Fr - радиооктивные);
Земельно-щелочные - Be, Mg, Ca, Sr, Ba, (Ra - радиооктивный)

2.5. Химические свойства щелочных металлов

Все щелочные металлы чрезвычайно активны, во всех химических реакциях проявляют восстановительные свойства, отдают свой единственный валентный электрон, превращаясь в положительно заряженный катион:

M0 -   M+

В качестве окислителей могут выступать простые вещества – неметаллы, оксиды, кислоты, соли, органические вещества.

Взаимодействие с неметалламиЩелочные металлы легко реагируют с кислородом, но каждый металл проявляет свою индивидуальность:оксид образует только литий:4Li + O2 = 2Li2O,натрий образует пероксид:2Na + O2 = Na2O2,калий, рубидий и цезий – надпероксид:K + O2 = KO2.С галогенами все щелочные металлы образуют галогениды:2Na + Cl2 = 2NaCl.Взаимодействие с водородом, серой, фосфором, углеродом, кремнием протекает при нагревании:с водородом образуются гидриды:2Na + H2 = 2NaH,с серой – сульфиды:2K + S = K2S,с фосфором – фосфиды:3K + P = K3P,с кремнием – силициды:4Cs + Si = Cs4Si,с углеродом карбиды образуют литий и натрий:2Li + 2C = Li2C2,калий, рубидий и цезий карбиды не образуют, могут образовывать соединения включения с графитом.С азотом легко реагирует только литий, реакция протекает при комнатной температуре с образованием нитрида лития:6Li + N2 = 2Li3N.Взаимодействие с водой Все щелочные металлы реагируют с водой, литий реагирует спокойно, держась на поверхности воды, натрий часто воспламеняется, а калий, рубидий и цезий реагируют со взрывом:2M + 2H2O = 2MOH + H2.Взаимодействие с кислотамиЩелочные металлы реагировать с разбавленными кислотами с выделением водорода, однако реакция будет протекать неоднозначно, поскольку металл будет реагировать и с водой, а затем образующаяся щелочь будет нейтрализоваться кислотой.При взаимодействии с кислотами-окислителями, например, азотной, образуется продукт восстановления кислоты, хотя протекание реакции также неоднозначно.Взаимодействие щелочных металлов с кислотами практически всегда сопровождается взрывом, и такие реакции на практике не проводятся.Взаимодействие с аммиакомЩелочные металлы реагируют с аммиаком с образованием амида натрия:2Li + 2NH3 = 2LiNH2 + H2.Взаимодействие с органическими веществамиЩелочные металлы реагируют со спиртами и фенолами, которые проявляют в данном случае кислотные свойства:2Na + 2C2H5OH = 2C2H5ONa + H2;2K + 2C6H5OH = 2C6H5OK + H2;также они могут вступать в реакции с галогеналканами, галогенпроизводными аренов и другими органическими веществами.Восстановление металлов из оксидов и солейМенее активные металлы могут быть получены восстановлением щелочными металлами:3Na + AlCl3 = Al + 3NaCl.