Как получить аминокислоту из эфира аминоуксусной кислоты?

Возьмём исходное количество аминоуксусной кислоты 1 моль. Тогда её масса будет: m(C2H3O2NH2) = n*M= 1 моль*75 г/моль = 75 г Реакция: CH2NH2-COOH + C2H5OH = H2O + CH2NH2-COO-C2H5 (этиловый эфир аминоуксусной к-ты) По уравнению эфира должно получиться (теоретически) тоже 1 моль. Но реальная масса полученного эфира - 75 г, отсюда найдём количество вещества эфира: n(эфира) =m/M=75 г/105 г/моль = 0,714 моль. Выход эфира: B=n(практ) /n(теор.) = 0,714 моль/1 моль = 0,714, или 71,4%