Объяснение:
определить молекулярную массу кислоты участвовавшей в реакции этерификации для образования жира с молекулярной массой 386 г/моль
Жиры это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высокомолекулярных жирных кислот. Чаще всего в составе жира остатки жирных кислот: стеариновой С17H35COOH, пальмитиновой
С15Н31СООН, олеиновой С17Н33СООН линолевой С17Н31СООН
линоленовой С17Н29СООН.
Запишем схему гидролиза жира в общем виде:
386 г/моль + 54 г/моль = 92 г/моль + 348 г/моль
1 моль жира + 3 моль воды = 1 моль глицерина + 3 моль жирных
кислот
( 386 + 54) - 92 = 348 г/моль.
Если в составе жира все три остатка жирных кислоты одинаковые, то масса 1 моль жирной кислоты 116 г/моль.
Значит и молекулярная масса жирной кислоты равна 116
Какая кислота входит в состав жира мы не знаем, но общая формула предельных карбоновых кислот нам известна:
СnH2n +1 COOH
14 n + 1 +45 = 116
n = 5
CH3 -(CH2)4-COOH - это формула капроновой кислоты. Входит в состав молочных жиров (3,6—7,2 %).
Вода є початком всього живого на Землі. Кожна жива істота зароджується у воді й проходить стадію дозрівання саме в цій стихії. Вода нас лікує, п'ємо її, миємося нею, готуємо на ній їжу щодня впродовж всього життя. Дана презентація буде у нагоді при вивченні теми "Вода".
Серед наших предків існувало справжнє водопоклонство. У давнину любили молитися над водою, навіть приносили жертви озерам і криницям. Народ поважав воду як святу стихію, від якої залежало його щастя і добробут.Шанобливе ставлення наших предків до води виявилося і в обрядах її освячення під час Водохреща і Стрітення. Освячена вода вважається цілющою – її п`ють, нею змащують хворі місця, вмиваються, купаються в ній. За стародавніми віруваннями це додає людям сили, здоров`я і вроди.
В Україні здавна шанувалися джерела. Чистота та бездоганні смакові якості джерельної води сприяли тому, що народ надавав їй символічного значення – вона вважалася живою, тобто особливо цілющою.В Україні були досить поширені обряди: купання, обливання, збирання роси – вважалося, що вода рятує людину від усякого зла.
Вода лікує. Якщо по росі ходити босоніж, то грибкові захворювання на шкірі ніг не з`являться. Невеликі кровотечі можна зупинити за до міхура з льодом. Приємні і цілющі напари цілющих трав. Благодатний вплив на організм людини мають ванни із хвої, березових сережок, трав. Обтирання холодною водою, купання в холодній воді - загартовують організм.Вода – найпоширеніша речовина, і все ж таки можна сказати, що на Землі немає чистої води, тому що все, що ми нею називаємо, - це лише розчини речовин у воді. Дякуючи цій якості - розчиняти, вода стала носієм життя. Воді було дано чудову властивість стати соком життя на Землі.
Вода у повсякденному житті: ванна, догляд за тілом, Туалет, Прання, Прибирання, миття авто, Миття посуду, Приготування їжі, пиття, тощо…
Вода є одним з найцінніших дарів природи. Бережіть її.!
