Химия 11 класс.Тест по теме «Генетическая связь между классами неорганических и органических веществ».

Крахмал — это природный полимер, образованный остатками α-глюкозы. Он существует в двух формах: амилоза и амилопектин. Амилоза растворима в воде и представляет собой линейный полимер.В отличие от амилозы, амилопектин не растворим в воде и имеет разветвленное строение. Химические свойства. При нагревании в кислой среде крахмал гидролизуется с разрывом связей между остатками α-глюкозы. При этом образуется ряд промежуточных продуктов, в частности мальтоза. Конечным продуктом гидролиза является глюкоза.Крахмал образуется в растениях при фотосинтезе и откладывается в корнях и семенах. Он представляет собой белый порошок, нерастворимый в холодной воде и образующий коллоидный раствор в горячей воде

1)
m(C2H5OH) = 20 мл*0,8 г/мл = 16 г
m(p-pa C2H5OH) = 16 г/0,96 = 16,67 г
ответ: Из 20 мл спирта можно приготовить 16,67 г 96% раствора этанола
2)
  СН2-О-(O=)C-C17H35         
  |
4CH-O-(O=)C-C17H35  + 327O2 ⇒ 228CO2 + 222H2O
   |
  CH2-O-(=O)C-C17H35 

 СН2-О-(O=)C-C17H35         
  |
2CH-O-(O=)C-C17H35  + 143O2 ⇒ 76C + 38CO2 + 222H2O
  |
  CH2-O-(=O)C-C17H35

3)
В быту: стиральные порошки, моющие средства - для стирки, мытья посуды;
питьевая сода - в хлебопечении, в медицине при ацидозе; уксусная кислота - в консервации, как приправа, для приготовления лекарств.
нефтепродукты - краски, красители, органические растворители, ГСМ, газообразные углеводороды - как топливо для ДВС, для производства спиртов, красителей, упаковочной тары, изоляции, труб и т.д.
Серная кислота - в производстве спиртов, в аккумуляторных батареях и т.д.
Соляная кислота - для приготовления паяльной кислоты, для травления металлов, для очистки раковин и унитазов от налета карбонатов и т.д.
Азотная кислота - производство минеральных удобрений, взрывчатых веществ. 
На этот вопрос можно писать бесконечно долго.