Определить количество 96% спирта-ректификата, необходимого для спиртования 4600 дал бродящего сусла, если требуется получить виноматери-ал для приготовления мадеры с содержанием 19% об. спирта и 3,5 г/100см3 сахаров из винограда с массовой концентрацией сахаров 21 г/100см3 . (Разбав-ление сахаров принять 0,5 г/100см3).Определить количество полученного виноматериала с учетом контракции. Сде-лать проверку.

Задание 1.-Б) ; задание 2.-Б) [реакции см. файл] ; задания 3,4[см.файл] ; задание 5. 1. а) алкадиены ; б) простые эфиры ; в) альдегиды ; 2.-а) ; 3.-и) [ капроновая или гексановая кислота] ; 4. Наверное имеется ввиду структурные изомер , тогда это: ж), спиртам изомерны простые эфиры,но приведен в данном перечне только диметиловый эфир,но он не изомерен пропанолу-1. 5. Изомерных друг другу веществ нет. Но имеют изомеры все кроме: в),к) ; 6.-ж) ; 7.-е) ; 8.-к) ; 9.[см.файл] ; 10. в) ацетальдегид ,ж) пропанол-2.

Коеффициенты это большие цифры которые стоят перед буквой показывают сколько атомов участвуют в процессе а индексы показывают сколько молекул в веществе.
Fe2O3+N2+H2O здесь у железа валентность равна 3 а молекул 2 значит 3*2 получается 6 таким образом у оксида железы общая валентность равна 6 значит не нужно никаких коеффициентов след. N2 у азота валентность равна 3 а молекул 2 значит 3*2 равен 6 значит никаких коефициентов не надо след. H2O здесь у водолода(H) валентность равна 1 а молекул 2 значит 1*2 а в кислороде наоборот валентность равна 2 а молекула равна 1 значит 2*1 они равны но есть один минус у них общая валентность равна 2 а надо 6 значит перед H2O ставим валентность 3 так как 2*3 равен 6 получается Fe2O3+N2+3H2O