Очень очень надо 1.Напишите схемы и назовите продукты реакций уксусной кислоты с: А) NH4OH, t;
б) SOCl2;
в) бутанолом-2 (к. H2SO4, t);
г) P2O5;
д) Br2 (PBr3).
2. Напишите схемы взаимодействия муравьиной кислоты с:
а) KOH (водн. р-н);
б) CH3OH (н+), после этого – с (CH3) 2NH;
в) с K. H2SO4.
Назовите полученные соединения.
3. Напишите схемы и назовите продукты реакций акриловой кислоты с такими реагентами:
а) NaHCO3;
б) HBr;
в) SOCl2.
4. Напишите схемы реакций бензойной кислоты с такими реагентами:
а) NaHCO3;
б) NH3 (водн. р-н), после этого-нагрев;
в) Br2, FeBr3;
г) C2H5OH (н+).
Назовите продукты.
5. Напишите схемы и назовите продукты г-этой щавелевой кислоты со следующими реагентами:
а) KOH (1 моль);
б) Ca (OH)2;
в) NH3 (водн. р-н, 2 моль), t°.
6. Сравните отношение к нагреванию α-, β - и γ-гідроксимасляних кислот. Напишите уравнения и назовите продукты соответствующих реакций.
7. Сравните отношение к нагреванию α-, β - и γ-аміномасляних кислот. Напишите схемы и назовите продукты соответствующих реакций.
8. Напишите схемы и назовите продукты реакций молочной
(2-гидроксипропановой) кислоты с:
а) NaOH (водн. р-н);
б) C2H5OH, H+,
в) PCl5;
г) CrO3.
9. Сравните отношение к нагреванию дикарбоновых кислот: щавелевой, малоновой, янтарной и малеиновой. Напишите схемы реакций и назовите полученные соединения.
10. Приведите схемы реакций кислотного и кетонного расщепления ацетооцтового естера. Назовите продукты.

В HNO3 и в водном растворе HI карбонаты “зашипят” (будут выделять CO2). Если в воду налить бром, то он в некоторой степени (обратимо) даёт с водой 3 кислоты (HBr, HBrO и HBrO3), первая и третья из которых тоже дадут “шипение” с карбонатами. KOH характерных реакций не даст. AgCl с карбонатами вообще не среагирует. А BaSO4 — он обратимо реагирует с водными растворами карбонатов, но нужно будет, например, покипятить его с большим избытком крепкого раствора хорошо растворимого карбоната; затем слить раствор и вновь кипятить с новой порцией. Таким путём можно будет превратить его в BaCO3, а оный ужè можно легко распознать, облив его сильной кислотой (“зашипит”).

Відповідь:

Функції білків

Функції білків в клітині різноманітні.Але насамперед це будівельна(структурна)функція. Як джерело енергії - білок малоцінний. 1 г білка постачає організму людини 17 кДж = 4,1 ккал Захисна функція полягає у тому,що білки входять до структур,які запобігають пошкодженю клітин,органів та організму.Захищає організм від проникнення у нього шкідливих мікроорганізмів.

Функції жирів:

Жир має властивість відкладатися про запас! На добу людині порібно 80-100 г жиру, в тому числі рослинних жирів 20-25 г. В 1 г жиру – 9 ккал. Резервна:депо енергетичного й пластичного ресурсу Структурна:входять до складу клітинних оболонок, внутрішньоклітинних утворень,тканинних елементів нервової тканини Синтезуюча:основа для синтезу стероїдних гормонів,простагландинів транспортна:з'єднання ліпідів з білками переносять жиророзчинні вітаміни в організмі. Захисна:фіксують внутрішні органи, охороняють їх від змішення, захищають від зовнішніх впливів Терморегулююча:захищають організм від холоду, стабілізують температуру тіла

Вуглеводи виконують пластичну функцію, тобто беруть участь у побудові кісток, клітин, ферментів. Вуглеводи є основним енергетичним матеріалом.При розчеплені 1 г.=17,6кДж енергії. Захисна функція полягає у тому,що полісахариди пектини здатні зв'язувати деякі токсини та радіонукліди,мукополісахарид гепарин запобігає зсіданню крові,підвищує проникливість судин тощо.

Пояснення: