причина в том, что различных химических элементов много. каждый элемент образует одно простое вещество, но может и больше, например углерод существует в виде аллотропных модификаций: алмаз, графит, карбин, фуллерены. также хим. элементы могут соединяться не только сами с собой, но и с др. атомами. и могут соединяться по-разному. углерод и водород образуют различные классы орган. соединений (алканы, алкены, ароматические углеводороды, диены, алкины, циклоалканы) все зависит от порядка соединений атомов в молекулах
физические свойства
Физические свойства. Первые четыре члена гомологического ряда метана — газообразные вещества, начиная с пентана — жидкости, а углеводороды с числом углеродных атомов 16 и выше — твердые вещества (при обычной температуре). Температура кипения алканов с разветвленной цепью ниже, чем соединений нормального строения
Алканы — неполярные соединения и трудно поляризуемые. Они легче воды и в ней практически не растворяются. Не растворяются также в других растворителях с высокой полярностью. Жидкие алканы — хорошие растворители для многих органических веществ.
Метан и этан, а также высшие алканы не имеют запаха, но среди других легколетучих низших углеводородов встречаются соединения, обладающие слабым запахом.
Алканы — горючие вещества. Метан горит бесцветным пламенем.
химические свойства
Реакции замещения. В этих реакциях замещение водорода легче происходит при третичном углеродном атоме, труднее — при вторичном и совсем плохо — при первичном.
Реакции расщепления протекают при нагревании (в присутствии катализаторов или без них).
Реакции окисления.
При обычных условиях алканы устойчивы к действию даже сильных окислителей (КМnO4, К2СrO4 и др.). Поэтому при добавлении к алканам водного раствора перманганата калия окраска раствора не меняется. Однако при каталитическом окислении (в присутствии солей марганца) и одновременном нагревании происходит окисление алканов (особенно высших) с образование многих кислородсодержащих веществ (спиртов, кетонов, карбоновых кислот и др.).
