В этом процессе происходит соединение атомов кислорода с атомами углерода и водорода. При этом образуются углекислый газ и вода. Окисление может сопровождаться выделением большого количества теплоты и света – тогда это реакция горения, а также протекать в виде «медленного горения» – дыхания и горения.
