чистые вещества в химии это те вещества, которые состоят из частиц(атомов, молекул и ионов) одного вида, например сахар без ничего. если залить его водой то будет диффузия(процесс проникновения одних часточек к другим, или же молекул одного вида к молекулам другого) не чистыми веществами, а смесями называют физически-химическую систему которая состоит из двух или нескольких химических соединений.
