1.
CH3
|
СH3 - СH2 - С -CH3 2-метилбутанол-2
|
OH
CH3 CH3 CH3
| | |
H3С - С - СH - СH - СH3 2,3,4-триметилпентанол-2
|
OH
2. C4H9OH
1)H3C - H2C - H2C - CH2-OH
2)CH3-CH2-CH-CH3
|
OH
CH3
|
3)CH3-C-CH3
|
OH
CH3
|
4) CH3 - CH - CH2-OH
В случае с глицерином (вспомни, что глицерин многоатомный спирт) добавим свежеприготовленный Сu(ОН)2 (т.к Сu(ОН)2 определяет многоатомный спирт данное вещество или нет). В результате добавления гидроксида меди (II) к глицерину образуется раствор ярко-синего цвета.
В случае с белком добавим концентрированную азотную кислоту HNO3. Появится желтое окрашивание.
Ну а крахмал определить тоже очень просто: добавить раствор йода I2. В результате проведения данной реакции мы увидим появление сине-фиолетового окрашивания.
