Требуется соблюдение правил работы с нагревательными приборами.

Цель: изучить процесс охлаждения, построить кривую охлаждения и проанализировать ее, объяснить свои наблюдения согласно кинетической теории частиц.

Оборудование и реактивы. На 1 ученика: вода – 30 г; термометр – 1шт.; секундомер– 1шт.; стакан 100 мл;

Ход работы:

1. Возьмите горячую воду. Внесите в стакан термометр и измерьте ее начальную температуру.

2. Измеряйте температуру охлаждения воды каждую минуту до постоянной температуры. Результаты заносите в таблицу:

3. Постройте график зависимости температуры охлаждения воды от времени.

4. На графике укажите:

• начальную температуру вещества при охлаждении;

• температуру отвердевания (кристаллизации);

На полученной кривой выделите:

• участок охлаждения воды

• отвердевания / кристаллизации воды

5. Сформулируйте вывод, в котором объясните наблюдаемые процессы согласно кинетической теории частиц.