Серед запропонованих вибрати формули альдегідів та назвати їх: а) СН3 – СН2 – ОН; б) СН3 – СН2 – СОН; в) СН2 – СН2; г) СН2 = СН – СОН
2. Вказати формулу гліцерину :
а) СН2 – СН – СН2; б) СН3 – СН2 – СН2 – ОН; в) СН3 – СН2 – СООН.
׀ ׀ ׀
ОН ОН ОН
3. Формула якої речовини зображена : СН3 – СН2 – СООН
а) пропаналю; б) пропанолу; в) пропанової кислоти?
4. За агрегатним станом пальмітинова кислота:
а) газ; б) рідина; в) тверда речовина.
5. Яка кислота надає неприємного запаху та смаку зіпсованому вершковому маслу:
а) бутанова; б) метанова; в) стеаринова ?
6. Написати формули лимонної кислоти та етилового спирту і вказати їх значення.
7. З якими речовинами може реагувати метиловий спирт:
а) кисень; б) кальцію оксид; в) натрій; г) бутанова кислота.
Написати відповідні рівняння реакцій.
8. Якісна реакція на багатоатомні спирти взаємодія з:
а) Ag2O; б) NaOH; в) Cu(OH)2. Написати рівняння реакцій.
9. Здійснити перетворення:
етилен → етанол → етаналь → етанол → етилат калію;
пропан → пропен → пропанол → пропаналь → пропанова кислота → сіль пропанової кислоти;
метан → хлорметан → метанол → метаналь → метанова кислота → метилбутаноат.
10. Напишіть рівняння реакцій за наведеними схемами. Внаслідок якої з них утвориться пропанова кислота?
а) СН3 − СН2 − СОН + Аg2О →
б) СН2 = СН – СН3 + Н2О →
11. Внаслідок гідратації етилену утворилось 150 г етилового спирту. Скільки літрів етилену було використано?
12. Скільки моль оцтової кислоти утвориться внаслідок окиснення 20 г оцтового альдегіду купрум гідроксидом?