РАБОТА No 5 Изучение процесса кипения воды
Цель: изучить процессы нагревания и кипения воды.
Оборудование: штатив с лапкой,
стакан,
вода,
термометр,
мензурка (мерный цилиндр)
электрическая плитка (спиртовка, сухой спирт)
Ход работы
1.С мензурки или мерного цилиндра отлейте 100 мл воды в стакан.
2 Измерьте температуру воды. Поставьте стакан на электрическую плитку или установите над
пламенем спиртовки
3.Через каждые 2 мин измеряйте температуру и записывайте в табл. 1.
4. Доведите воду до кипения, измерьте температуру кипения, запишите в табл. 1
Таблица 1
Дt, мин
t, с
5.Постройте график зависимости температуры воды от времени.
6. Опишите график зависимости температуры воды от времени при нагревании
7. Сделайте вывод по результатам эксперимента
Кипенин

Проведемо розділення суміші олії та води (мал. 26). Для повноти розділення використаємо лабораторне обладнання, що має назву ділильна лійка. Як і в першому випадку, ці речовини не розчиняються одна в одній, але олія легша за воду.

Суміш помістимо в ділильну лійку. Невдовзі шар олії розташується зверху над водою. Чітко видно лінію розділу двох рідких речовин. Поворотом краника відкривають у лійці отвір, через який у стакан виливається вода. Після виливання води кран закривають, і олія залишається в лійці. Через верхній отвір лійки її зливають в окрему посудину.

       4 г                                               Х г                    Х г

    2NaOH       +        H2SO4   =     Na2SO4     +      2H2O

n = 2 моль                                 n = 1 моль              n = 2 моль

Mr = 40 г/моль                         Mr = 142 г/моль       Mr = 18 г/моль

m = 80 г                                   m = 142 г                   m = 36 г

4 г NaOH    -    Х г Na2SO4

80 г NaOH  -    142 г Na2SO4

m(Na2SO4) = 4 * 142 / 80 = 7,1 г

4 г NaOH   -    Х г Н2О

80 г NaOH  -   36 г Н2О

m(H2O) = 4 * 36 / 80 = 1,8 г