клас. Самостійна робота з теми: «Спирти, фенол, альдегіди»
Картка 1.
1. Напишіть структурні формули наступних поєднань: а) метаналь, б) пропаналь, в) 3 – метилбутаналь, г) 2 – метилпентаналь.
2. Напишіть структурні формули можливих ізомерів складу: а) С4Н8О, б) С5Н10О
3. Напишіть структурні формули спиртів: а) метилового, б) етилового, в) пропанолу, г) бутанолу, д) гексанолу.
5. Опишіть фізичні властивості спиртів.
6. Зобразіть структурні формули:
а) 2-метилпропан-1-ол,
б) пентан-1-ол,
в) пентан-3-ол,
г) 3-метилбутан-1-ол.
7. Наведіть приклади застосування альдегідів.

1. бинарные соединения - соединения что имеют 2 химических соединения.

оксиды-сложное вещество, что состоит из двух элементов один из которых оксиген. (O)

оксиды есть : основные, амфотерные, кислотные

основной(в-сть I, II иногда III) CaO.

амфотерный(в-сть III, IV иногда V) Al2O3

кислотный(в-сть от IV - VII) SO2

2. основание - сложное вещество, что состоит из метала и одной или нескольких гидрооксогрупп (OH).

есть растворимое(щелочь) и нерастворимое основание

LiOH растворимое, Cu(OH)2 - нерастворимый

3. Кислородсодержащие кислоты H2SO4

Бескислородные кислоты H2S

4. соли - сложные вещества, что состоят из метала и кислотного остатка.

средние соли K2SO4

основные соли KOH(SO4)

кислые соли KH2SO4

двойные соли KNaSO4

5.Если металл имеет несколько степеней окисления, то низшей степени соответствует основный оксид и основание, высшей степени - кислотный оксид и кислота. Например:

MnO = Mn(OH)2)  

Mn2O7 = HMnO4

У́ксусная кислота (эта́новая кислота) — органическое вещество с формулой CH3COOH. Слабая, предельная одноосно́вная карбоновая кислота. Соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются ацетатами.

Одной из первых кислот, которая стала известна людям еще в древности, стала уксусная кислота. Обнаружено это было случайно – вследствие появления уксуса при скисании вина. В 1700 году Шталь получил концентрированную разновидность химической разновидности жидкости, а в 1814 – Берцелиус установил точный его состав.Получение уксусной кислоты возможно разными путями, а применяется она достаточно широко во многих направлениях хозяйственной деятельности.
Уксусная кислота является синтетическим продуктом брожения углеводов и спиртов, а также естественного скисания сухих виноградных вин. Принимая участие в процессе обмена веществ в организме человека, данная кислота является пищевой добавкой, используемой для приготовления маринадов и консервации.

Качественные характеристики уксусной кислоты

Бесцветная жидкость с кислым привкусом и резковатым запахом, которой является уксусная кислота, имеет ряд определенных преимуществ. Конкретные свойства делают кислоту незаменимой во многих химических соединениях и продуктах бытового назначения.

Разнообразие сфер, в которых применима уксусная кислота, достаточно велико. Данная кислота является непременным компонентом многих лекарственных препаратов – например, фенацетина, аспирина и других разновидностей. Ароматические амины NH2-группы защищаются в процессе нитрования введением ацетильной группы СН3СО – это также одна из наиболее распространенных реакций, в которые вступает уксусная кислота.

Довольно важную роль играет вещество при изготовлении ацетилцеллюлозы, ацетона, различных синтетических красителей. Не обходится без ее участия производство разнообразной парфюмерии и негорючих пленок.