1. Мило – це: а) естер карбонової кислоти і гліцерину; б) натрієва сіль вищих карбонових кислот; 2.Мило є миючий засіб:
а) природного походження; б) продукт, який добувають хімічним шляхом;
в) продукт, який вилучають з природної сировини.
3. Мило та синтетичні мийні засоби мають:
а) однаковий хімічний склад; б) відносяться до різних класів; в) відносяться до одного класу.
4. Мило – це:
а) сіль вищої карбонової кислоти; б) суміш речовин різних класів;
в) вища карбонова кислота; г) жир з добавкою барвників.
5. Шампунь – це:
а) рідкий жир з добавкою барвників; б) естер; в) калієва сіль високомолекулярної карбонової кислоти; г) натрієва сіль високомолекулярної карбонової кислоти.
6. СМЗ відрізняються від мила тим, що вони:
а) краще миють у гарячій воді; б) успішно миють у твердій воді; в) не проявляють агресивної дії на шкіру.
7.Укажіть формулу мила:
а) С3Н7СООNa; б) (С17Н35СОО)2Сa; в) С17Н35СООСН3; г) С17Н35СООNa;
8. Позначте правильне закінчення твердження – «Реакція омилення – це процес…»:
а) взаємодії миючого засобу з жиром;
б) утворення мила з карбонових кислот;
в) взаємодія жирів з розчинами лугів;
г) гідрування жирів.
ДО ТЬ БУДЬ ЛАСКА