4. Определите суммарное количество вещества ионов, которые образуются 6 моль
при диссоциации :
калий сульфата.​

Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод  Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода.   При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание 

     4 г                                                  Х г                   Х г

    2NaOH         +        H2SO4    =     Na2SO4     +    2H2O

n = 2 моль                                    n = 1 моль              n = 2 моль

Mr = 40 г/моль                            Mr = 142 г/моль       Mr = 18 г/моль

m = 80 г                                       m = 142 г                 m = 36 г

4 г NaOH   -    Х г Na2SO4

80 г NaOH   -   142 г Na2SO4

m(Na2SO4) = 4 * 142 / 80 = 7,1 г

4 г NaOH    -    Х г Н2О

80 г NaOH  -  36 г Н2О

m(H2O) = 4 * 36 / 80 = 1,8 г