Хорошо известно, что организмы в своем составе содержат различные химические элементы. В тоже время, организм человека нуждается в регулярном поступлении элементов извне, т. е. в химически сбалансированной пище, так как недостаток или избыток любого из элементов отрицательно сказывается на здоровье человека. В зависимости от концентрации химического элемента в организме человека, их условно делят на макро- и микроэлементы.
Макроэлементами принято считать те химические элементы, содержание в организме которых более 0,005% массы тела. Содержание макроэлементов в организме достаточно постоянно, но даже сравнительно большие отклонения от нормы совместимы с жизнедеятельностью организма. К этой группе относятся водород, углерод, кислород, азот, натрий, магний, фосфор, сера, хлор, калий, кальций. Около 96% от массы тела человека приходится на - водород (H), кислород (O), углерод (C), азот (N). Они поступают в организм преимущественно в связанном виде с пищей, водой, воздухом и участвуют в большинстве химических реакций, протекающих в организме. Кроме того, эти элементы входят в состав белков, жиров и углеводов.
К этой же группе химических элементов относятся кальций (Ca), фосфор (Р), калий (К), натрий (Na), хлор (Cl), магний (Mg) и сера (S). На их долю в сумме приходится около 4 % от массы организма. Их роль сводится к:
1.
Кислоты: капустный сок, апельсиновый сок, сок банана, уксус, лимонный сок, яблочный сок.
Щелочи: средство для чистки плит «Сияние», стиральный порошок, зубная паста, известковая вода.
а) Свойства характерны для щелочей, это едкость. То есть: Эти вещества могут разъедать многие органические вещества.
б) Свойства характерны для кислот, это то что когда они прикосаются к металлам то, металлы в свою очередь образуют бурную активность.
2.
а) P.S сорри не помню:(
б) Выделяеться водород, это проверить легко, просто поднесите к этой колбе, горящую палочку или лучинку, если вы слышите Хлопок, то значит там содержиться водорот, если нет не какого хлопка, значит водорода тв колбе не наблюдается.
3.
а) P.S сорри не помню:(
б) Если поднести горящую лучинку к стакану, она тухнет, значит углекислый газ, есть в колбе, если не тухнет, значит press F.
