Позначте речовини, в розчинах яких рН>7​

Молекулярная формула у глюкозы и фруктозы одинаковые, а структурные разные, следовательно разные и свойства.

Глюкоза- альдегидоспирт,обладает свойствами альдегида и многоатомного спирта.

СН2-СН-СН-СН-СН-СОН

 |       |     |      |     |

ОН  ОН ОН ОН ОН

Фруктоза- кетоноспирт, ведет себя как многоатомный спирт и кетон.

СН2-СН-СН-СН-С-СН2

 |       |     |      |      ||     |

ОН  ОН ОН ОН  O  ОН

Для глюкозы(как для альдегида) хар-на р-я серебряного зеркала и р-я с Сu(OH)2 при нагревании,в результате которой образуется глюконовая кислота+ Сu2O красного цвета. А как спирт с Сu(OH)2 получается алкоголят меди(II)-ярко синего цвета.

Фруктоза как спирт с Сu(OH)2 дает ярко синее окрашивание , без нагревания, как кетон получает шестиатомный спирт- сорбит, не окисляется аммиачным р-ром [Ag(NH3)2OH] и бромом.          

Рибоза- это тоже моносахарид, но пентоза, а не гексоза.

Объяснение:

Для расчетов пользуемся уравнением аррениуса: к – константа скорости реакции,е – основание натурального логарифма,т – температура, в к,r – молярная газовая постоянная 8,31 дж/моль*кеа – энергия активации, дж/моль,а – предэкспоненциальный множитель, показывает общее число столкновений(a - в процессе решения сократится)константа скорости реакции в отсутствии катализатора равна: константа скорости реакции в присутствии катализатора равна: увеличение скорости реакции определяется из соотношением