Фізичні властивості сахарози:
Безбарвна кристалічна речовина
Солодка на смак
Добре розчиняється у воді
Під час нагрівання до 190°-200°С кристали плавляться, розплавлена маса після застигання утворює карамель.
Объяснение:
