Карбоксильна група являє собою спряжену систему, в якій неподілена пара електронів атома Оксигену гідроксильної групи вступає в спряження з π-електронами карбонільної групи (р, п-спряження). Електронна густина в спряженій системі зміщена в бік атома Оксигену карбонільної групи, неподілені пари електронів якого не беруть участі в процесі. Внаслідок зміщення електронної густини зв'язок О-Н виявляється сильно поляризованим, що призводить до появи в карбоксильної групи ОН-кислотного центру.
Фізичні властивості етанової кислоти:
безбарвна рідина, з характерним запахом, летка, кисла на смак.
Густина етанової кислоти за звичайних умов - 1,05 г/см3,
вона трохи важча за воду;
Температура плавлення становить 16,6 С;
Температура кипіння - 181,1 С.
Объяснение:
1)Однородными (гомогенными) называют такие смеси, в которых даже при микроскопа нельзя обнаружить частицы других веществ.
a) спирт и вода
б) вода и сахар
в) аммиак и вода
2) а)молоко - органическое вещество
б) чугун - сплав из двух веществ
3) а,г
4) Физическими называют явления, при которых не происходит превращение одних веществ в другие.
Пример: вода превращается в лёд при охлаждении
5) в
6) а
7) а
8) химическим процессом
9) условия протекания химической реакции
10) воспламенение спички, свечение электролампы, потемнение
серебряной ложки, скисание молока, ржавление железа
11) Вода, т. к. она не воспламеняться
12) физической явление
