Реакция серебрянного зеркала - это взаимодействие альдегидов с аммиачным раствором оксида серебра (т.н. реактивом Толленса) с образованием амонийной соли карбоновой кислоты и свободного серебра.
Синтез реактива Толленса:
Ag2O + 4NH3 + H2O = 2[Ag(NH3)2]OH
Реакция с пропаналем проходит по следующей схеме:
СН3-СН2-С(О)Н + 2[Ag(NH3)2]OH = СН3-СН2-С(О)ОNH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O;
