Объяснение:
При растворении оксида лития воде образуется гидроксид лития чтобы рассчитать массовую долю гидроксида лития в растворе запишем уравнение реакции
Li2O + H2O = 2LiOH
Из одного моля оксида лития образуется 2 моль гидроксида лития
Масса воды 400 г, масс оксида лития 18 г. Тогда масса раствора 418 г.
Молярная масса оксида лития 30 г/моль. Отсюда 18 г оксида лития соответствуют 0,6 моль. По уравнению реакции из этого количества оксида лития образуется 1,2 моль гидроксида лития. Молярная масса гидроксида лития 24 г/моль. Таким образом, масса гидроксида лития составит 28,8 г. Следовательно: масса растворенного вещества 28,8 г, а масса раствора 418 г. Массовая доля растворенного вещества это отношение 28,8/418 = 0,0689 или примерно 6,9%
Збереження якості товарів у процесі зберігання має дуже велике значення. Часто при невдалому зберіганні продуктів знижується якість їх і допускаються значні кількісні втрати. Щоб запобігти надмірним втратам, треба додержувати умови зберігання продуктів і оволодіти технікою зберігання їх.
Слід мати на увазі, що майже в усіх харчових продуктах після їх виробництва відбуваються різні біохімічні, хімічні і фізичні процеси, які викликають зміну їх якості. Отже основне завдання зберігання полягає в тому, щоб максимально загальмувати всі ці процеси. Для цього треба знати, які саме процеси відбуваються в продуктах під час зберігання і які зміни вони викликають.
