1)а) O
//
СH3OH + CH3COOH = CH3 - C + Н2О
\
O - CH3
Формулы изомерных кислот: СH3 - CH2 - COOH (пропановая)
б)
O
//
С4H9OH + НCOOH = H - C + Н2О
\
O - C4Н9
Формулы изомерных кислот: СH3 - CH2 - CH2 - CH2 - COOH
2) t
1) 2CH4 + 3O2 2CO + 4H2O (CO - вещество A оксид углерода(II))
p, t, кат
2)СO + 2H2 CH3OH
Cu,t
3)2СH3OH + O2 2H - COH + 2H2O (HCOH - вещество В , метаналь)
4)HCOH + [O] = HCOOH
O
//
5)HCOOH + C2H5OH = H - C + H2O
\
O - C2H5
В отличие от неорганических веществ органические вещества имеют ряд характерных особенностей:
1) атомы углерода соединяться друг с другом;
2) образуют цепи и кольца, что не так типично для неорганических соединений. Это одна из причин многообразия органических соединений;
3) одной из важных особенностей органических соединений, которая накладывает отпечаток на все их химические свойства, является характер связей между атомами в их молекулах.
Эти связи имеют ярко выраженный ковалентный характер. Органические вещества в большинстве неэлектролиты, не диссоциируют в растворах на ионы и сравнительно медленно взаимодействуют друг с другом.
Время, необходимое для завершения реакций между органическими веществами, измеряется часами, а иногда и днями.
Если ионные (неорганические) соединения легко диссоциируют в воде на ионы и реакции между ними протекают весьма быстро, то органические вещества, содержащие простые(одинарные) С – С и С – Н связи, взаимодействуют между собой с большим трудом.
При нагревании в пределах 400–600 °C органические соединения полностью разлагаются и обугливаются, а в присутствии кислорода сгорают. Это объясняется сравнительно небольшой прочностью связи между атомами углерода (355,6 кДж/моль);
4) важной особенностью органических соединений является и то, что среди них широко распространено явление изомерии;
5) имеется множество соединений углерода, которые обладают одинаковым качественным и количественным составом и одинаковой молекулярной массой, но совершенно различными физическими и даже химическими свойствами;
6) многие органические соединения являются непосредственными носителями, участниками или продуктами процессов, которые протекают в живых организмах, – ферменты, гормоны, витамины.
