Имеются ли среди сложных эфиров газообразные соединения?

Крахмал — это природный полимер, образованный остатками α-глюкозы. Он существует в двух формах: амилоза и амилопектин. Амилоза растворима в воде и представляет собой линейный полимер.В отличие от амилозы, амилопектин не растворим в воде и имеет разветвленное строение. Химические свойства. При нагревании в кислой среде крахмал гидролизуется с разрывом связей между остатками α-глюкозы. При этом образуется ряд промежуточных продуктов, в частности мальтоза. Конечным продуктом гидролиза является глюкоза.Крахмал образуется в растениях при фотосинтезе и откладывается в корнях и семенах. Он представляет собой белый порошок, нерастворимый в холодной воде и образующий коллоидный раствор в горячей воде

1.

1) 

 

2) 

3) 

 

4)  

5) 

 

 2. 

окисление              (-5e)  восстановитель  |5|3

восстановление   (+3e) окислитель          |3|5

 3. Дано:                                                                   

=80%        

m(P)=31кг                                                        

=5%                                

________________________________

 m=?                         

 0,2                                                                 x                                   

3кмоль                                                   3кмоль

чист.(P)=100%-80%=20%

mчист.(P)=31кг*0,2=6,2кг

n(P)=6,2кг/31кг/кмоль=0,2кмоль

    x=n()=0,2кмоль

m()=0,2кмоль*98кг/кмоль=19,6кг

m()=19,6кг*08=15,68 кг

ответ: 15,68кг