Muzlatgich qaysi modda tufayli mahsulotlarni sifatli saqlab beradi​

Глюкоза відноситься до альдегідоспиртів. Її хімічні властивості схожі на властивості багатоатомних спиртів і альдегідів. Реакція з гідроксидом міді (II) демонструє відновні властивості глюкози. Доллємо до розчину глюкози кілька крапель розчину гідроксиду міді (II). Осад гідроксиду міді не утворюється. Розчин забарвлюється в яскраво-синій колір. В даному випадку глюкоза розчиняє гідроксид міді (II) і веде себе як багатоатомний спирт.

При нагріванні колір розчину починає змінюватися. Спочатку утворюється жовтий осад Cu2O, а при подальшому нагріванні - червоний осад CuO.

Для этого необходимо найти массовую долю всего вещества. 
Mr( Ca3(PO4)2 ) = Ar(Ca) * 3 + ( Ar(P) + Ar(O) * 4) * 2 = 40*3 + (31 + 16*4) *2 = 120 + (31+64)*2 = 310.
Для того, чтобы найти массовую долю элемента в веществе, делим его атомную массу (Ar) в веществе на молярную массу (Mr) вещества и умножаем на 100% (так мы переводим в %):

w(Ca3) = ( 120 : 310 ) * 100% = 39%
w(P) = (31*2 : 310 ) * 100% = 20%
w(O4) = (16*4*2 : 310) * 100% = 41%

Теория:
Ar (Э) -- это относительная атомная масса элемента, определяемая по таблице Менделеева.
Mr (вещества) -- это относительная молекулярная масса вещества, определяемая суммой относительных атомных масс элементов, которые она содержит.