anavysockaa2060
01.02.2022 03:50

Изготовление безе основанно на белков к а) гидролизу, б) гидратации,в)пенообразованию,г) денатурации

Нажмите на рекламу ниже и сразу увидите ответ
Популярные вопросы:
Ответ:
samprosto02
14.06.2020 16:33

предполагаю, что к пенообразованию (безе - это взбитые яйца со всевозможными добавками)

0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота