Написать как можно подробнее

Слева направо по периоду (см. Таблица Менделеева):

металлические свойства простых веществ ослабевают (уменьшаются)неметаллические свойства усиливаются (увеличиваются)радиус атома уменьшается (атомное сжатие из-за увеличения заряда ядра)электроотрицательность элементов возрастает (самый ЭО элемент - фтор)восстановительные свойства уменьшаютсяокислительные свойства увеличиваютсяосновные свойства оксидов и гидроксидов уменьшаютсяКислотные свойства оксидов и увеличение числа электронов на внешнем уровнеувеличивается максимальная валентность элементов

2. Сверху вниз по группе (см. Таблица Менделеева) (для главной подгруппы):

металлические свойства простых веществ свойства ослабеваютрадиус атома элементов уменьшаетсяосновные свойства оксидов и гидроксидов усиливаютсякислотные свойства оксидов и гидроксидов убываютЧисло электронов на внешнем уровне не меняется ОТКРЫВАЙ ТЕПЕРЬ ТАБЛИЦУ МЕНДЕЛЕЕВА И ДЕЛАЙ))

Основная масса железа пищи представлена как его закись (трехвалентное железо) , и любая соль окисного двухвалентного железа на воздухе спонтанно окисляется до закиси. В сильно кислой среде закись железа растворима, при ощелачивании желудочного содержимого (рН более 2) она превращается в нерастворимые полигидроксиды. В двенадцатиперстной и тощей кишке происходит максимальное всасывание закиси (трехвалентного) железа в виде хелатов - они удерживают его в растворимой форме - аскорбат, цитрат и другие органические кислоты и аминокислоты. Окись железа всасывается лучше закиси. Железо в просвете кишки находится в форме закиси (трехвалентного железа) , связанной с хелатами. Оно связывается с муцином и остается в растворимой форме при ощелачивании среды.

Белки, связывающие железо, выявлены на мембране ворсинок тонкой кишки. Они представлены полипептидами интегрина. Другой белок - мобилферрин - образует комплексы с интегрином, которые "складируют" железо в цитоплазме энтероцита для последующего транспорта в кровоток.

Двухвалентное железо лучше, чем трехвалентное, всасывается из просвета кишки, так как при существующем рН оно остается растворимым. Мобилферрин, белок с молекулярной массой 56 кДа, переносит железо внутри клетки. Свойства этого белка очень близки описанному белку кальретикулину. Мультиполипептидный комплекс мобилферрина молекулярной массой 520 кДа известен как параферритин. Он связывает трехвалентное железо, соединенное с мобилферрином, и флавинмонооксигеназу и В2-микроглобулин с фосфата и переводит закисное трехвалентное железо в окисное двухвалентное.