Одноатомные спирты - орагнические вещества,молекулы которых содержат одну гидроксильную группу (группу-ОН), соединённую с радикалом.
При образовании названий спиртов к названию углеводорода.юсоответствующего спирту, добавляют суффикс -ол. Цифрами после суффикса указывают положение гидроксильной группы в главной цепи, а префиксами ди- , три-, тетра- и т.д. - их число.
В нумерации атомов углерода в главной цепи положение гидроксильной группы приоритетно перед положением кратных связей . Начиная с третьего члена гомологического ряда у спиртов появляется изомерия положения функциональной группы, а с четвёртого - изомерия углеродного скелета. Для них характерна и межклассовая изомерия-спирты изомерны простым эфирам.
Спитры применяют в промышленности, для технических целей, в пищевой промышленности для производства алкогольных напитков(этанол).
