Точно не могу сказать, но, Н.Н. Бекетов проделал опыты, на основе которых составил ряд активности металлов, на него то все и ориентируются.
Этот ряд: К, Na, Mg, Al, Zn, Fe, Ni, And, Pb, (H), Cu, Hg, Ag, Pt, Au
Значит если взять например Магний (Мg) то он + соляная кислота = хлорид натрия + водород
