Объяснение:
Лакмусовая бумажка в растворе HCl станет красного цвета(pH<7); при добавлении нужного кол-ва NaOH, бумажка снова станет фиолетовой(вернёт себе свой цвет, pH=7), если добавить избыток NaOH бумажка станет синей (pH>7);
NaOH + HCl = NaCl + H2O;
Na(+) + OH(-) + H(+) + Cl(-) = Na(+) + Cl(-) + H2O;
H(+) +OH(-) = H2O