Это задача на избыток и недостаток, так как нам даны массы двух исходных веществ.
Для начала находим число молей каждого из веществ. (4,59 и 5)
По уравнению реакции видно, что число молей гидроксида и кислоты относятся как 1:1 (смотрим на коэффициенты). То есть их число молей равны.
Делаем вывод: у нас есть 4,59 моль щёлочи, значит кислоты тоже должно быть 4,59 моль. А нам дано 5 моль, значит кислота дана в избытке. Расчёты в таких задачах ведут по недостатку (в нашем случае это щёлочь).
Потом опять смотрим на коэффициенты. Число молей щёлочи и воды относятся как 1:2. То есть количество в-ва воды в 2 раза больше, чем щёлочи.