Під час сходження в гори поступово знижується атмосферний тиск, унаслідок чого стає нижчою температура, за якої закипає вода. Приміром, на вершині Евересту
(близько 9000 м над рівнем моря) вода закипає за температури приблизно 70 °С.
Через це високо в горах набагато складніше зварити картоплю чи м'ясо в казані.
Що можна порекомендувати мандрівникам, аби прискорити приготування їжі?​

1) Железный гвоздь,лежащий на воздухе, покрывается ржавчиной -это химическое явление(химическая реакция) Ржавчина-результат взаимодействия железа с кислородом воздуха и водой
 Исходные вещества железо,вода и кислород, продукты реакции оксид железа(III) и вода                                                                                                4Fe +6H2O +3O2=4Fe(OH)3                                    Fe(OH)3=Fe2O3+H2O
2) Железо-серебристо-белый металл,имеет блеск,пластичный
Оксид железа (III)- ржавчина-красно-бурый порошок,не растворим в воде
3)Чтобы железо не образовало ржавчину-нужно изолировать металл от внешней среды(покрытие лаком,краской,эмалью или смазывать)
4)Взаимодействие- реагирование (реакция)

Решение:
Тристеарат - это не соль, по-другому данное вещество называют тристеарин
CH₂-O-CO-C₁₇H₃₅                        CH₂-OH
|                                                     |
CH-O-CO-C₁₇H₃₅   +   3H₂O↔     CH-OH      +3C₁₇H₃₅COOH
|                                                     |
CH₂-O-CO-C₁₇H₃₅                        CH₂-OH
72,5 кг=72500 г
Найдем массу чистого тристеарата в жире:
m(тристеарата)=m(жира)*w(тристеарата)=72500 г * 0,8=58000 г
Найдем количество вещества тристеарата:
моль
n(тристеарата)=n(глицерина)=65,17 моль (исходя из соотношений веществ в уравнении)
Найдем массу глицерина:
m(глиц)=n(глиц)*M(глиц)=65,17 моль * 92 г/моль=5995,64 г или ≈5,99564 кг≈ 6 кг
n(стеариновой кислоты C₁₇H₃₅COOH)=3n(тристеарата)=3 * 65,17=195,51 моль
Найдем массу стеариновой кислоты:
m(C₁₇H₃₅COOH)=n(C₁₇H₃₅COOH)*M(C₁₇H₃₅COOH)=195,51 моль * 284 г/моль = 55524,84 г или ≈55,52 кг
ответ: m(глицерина)=6 кг; m(C₁₇H₃₅COOH)=55,52 кг