Гидроксид Меди (II) - Cu(OH)2.
У Многоатомных Спиртов - ярко-синее окрашивание.
У Альдегидов и Глюкозы - сначала ярко-синее окрашивание, потом цвет меняется (при нагревании) на грязно-красный, далее на оранжево-красный, вследствии выпадения осадка - Оксида Меди (I) - Cu2O.
Качественная реакция на глюкозу:
CH2OH(CHOH)4-COH + 2Cu(OH)2 ---> CH2OH(CHOH)4-COOH + 2CuOH + H2O
Далее при нагревании:
2CuOH = Cu2O + H2O
