Задание 1. Тест. Один правильный ответ. ( ) 1. К углеводам относится:
А) глюкоза Б) подсолнечное масло В) альбумин

2. Защитная функция белков:
А) защищают организм от инфекций Б) входят в состав мышечных волокон;
В) переносят газы ( кислород, углекислый)

3. Какое утверждение верно:
А) Альбумин – белок, принимает участие в транспорте газов
Б) Крахмал – полисахарид , образуется в растениях
В) Сливочное масло – жидкий жир